Receita de sorvete caseiro feito com mamão papaia e bananas frescas, mel, suco de laranja e iogurte. Esse doce gelado pode ser preparado com uma sorveteira, mixer ou liquidificador.
Course Sobremesas
Cuisine América do Sul, América Latina
Keyword Sorvete de papaia, banana e iogurte
Prep Time 30 minutesminutes
Congelador 2 hourshours
Total Time 2 hourshours30 minutesminutes
Servings 8a 10 porções
Ingredients
1mamão papaia de tamanho médiodescascado, sem sementes e cortado em pedaços
2bananasdescascadas e fatiadas
2xícaras de iogurte natural puro
3a 4 colheres de sopa de melajuste a gosto
Suco de 1 laranja média
Para servir:
Frutas frescas
Instructions
Bata todos os ingredientes no liquidificador para obter um purê macio.
Usando uma sorveteira:
Coloque o purê de mamão papaia e banana na sorveteira e ajuste o aparelho de acordo com as instruções do equipamento.
Assim que estiver pronto, coloque o sorvete em um recipiente que possa ir ao congelador e deixe gelar por uma a duas horas antes de servir.
Usando um mixer ou liquidificador:
Para preparar o sorvete sem uma sorveteira, coloque a mistura de mamão papaia, banana e iogurte em um recipiente de plástico ou metal que possa ir ao congelador e deixe gelar por uma hora. Deve ficar semi-congelada (com uma consistência um tanto macia).
Retire do congelador e bata a mistura usando uma batedeira. Outra opção é usar o liquidificador (o aparelho deve ser potente o bastante para misturar alimentos congelados). Leve de volta ao congelador e deixe descansar por mais uma hora, e então repita o processo entre três a quatro vezes ou até obter a consistência desejada. Deixe o sorvete “amadurecer” no congelador por cerca de duas horas antes de servir.
Sirva o sorvete de mamão papaia e banana com fatias de frutas frescas.