Esta receita de mimosa de melancia é um coquetel espumante e refrescante feito com pedaços da fruta, suco de laranja, açúcar a gosto, espumante e guarnecido com hortelã fresco.
Course Bebidas, Coquetel, Drinques
Cuisine Estados Unidos, França, Internacional
Keyword Mimosa de melancia
Prep Time 15 minutesminutes
Total Time 30 minutesminutes
Servings 8a 10 drinques
Ingredients
1quarto de uma melancia grandedescascada e cortada em pedaços pequenos (cerca de 5 xícaras de fruta)
Suco de 6 laranjas grandescerca de 2 xícaras de suco
1garrafa de champanhecava, prosecco ou outro vinho espumante gelado
Açúcar ou mel a gostode acordo com a doçura das frutas
Hortelã fresca para guarnecer
Instructions
Bata os pedaços de melancia com o suco de laranja e o açúcar a gosto até obter um purê homogêneo. Coe, se necessário.
Leve a mistura de melancia e laranja à geladeira para gelar, até o momento de preparar os drinques.
Coloque a mistura gelada de melancia e laranja nas taças de champanhe, enchendo-as até cerca da metade.
Adicione a champanhe ou outro vinho espumante, delicadamente, para evitar uma bagunça.
Mexa levemente e decore com um ramo de hortelã fresco.
Notes
Para uma versão não-alcoólica, você pode ou deixar a champanhe de fora ou substitui-la por um refrigerante de soda ou água com gás.