Receita de caipirinha de abacaxi preparada com cachaça com infusão de abacaxi, limão, açúcar, abacaxi amassado e gelo.
Course Coquetel, Drinques
Cuisine América Latina, Brasil
Keyword Abacaxi, Cachaça, Caipirinha, Caipirinha de abacaxi
Prep Time 5 minutesminutes
Para fazer a cachaça com infusão de abacaxi: 3 daysdays
Total Time 5 minutesminutes
Servings 1coquetel
Ingredients
Para a cachaça com infusão:
1garrafa de cachaça
1abacaxi inteirosem pele e fatiado
Para a caipirinha de abacaxi – quantidade para 1 bebida:
60mlde cachaça com infusão de abacaxi
½limão – 1 limãodependendo do tamanho, cortado pela metade ou em quatro, sem sementes
Aproximadamente 2 colheres de sopa de abacaxi fresco amassado
1colher de sopa de açúcar
Gelo picado
Acompanhamentos:
Fatias de limão
Fatias de abacaxi
Açúcar para a borda do copoopcional
Instructions
Para fazer a cachaça com infusão de abacaxi, coloquei as fatias de abacaxi em um pote grande, derrame a cachaça por cima, feche bem e deixe descansar em um lugar escuro por alguns dias – não mais que uma semana. Retire a fruta e coe o álcool quando estiver pronto.
Use um socador para amassar o limão e o açúcar na coqueteleira.
Acrescente a cachaça, o abacaxi amassado, mexa bem e sirva imediatamente com gelo picado.