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Salada de espinafre e framboesa, com gorgonzola e nozes caramelizadas com mel
Uma salada que mistura a doçura das nozes, framboesas e mel com os sabores intensos do gorgonzola e o valor nutritivo do espinafre.
Course
Salada
Cuisine
Estados Unidos
Keyword
Espinafre, Framboesa, Gorgonzola, Nozes, Salada de espinafre e framboesa,
Prep Time
10
minutes
minutes
Total Time
10
minutes
minutes
Servings
6
-8 porções
Ingredients
140
g
de espinafre
½
cebola roxa média em fatias
1 ½
xícara de framboesas
½
xícara de queijo gorgonzola ou queijo azul em migalhas
1
xícara de nozes caramelizadas com mel
2
colheres de sopa de vinagre vermelho de framboesa
3
colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
Misture o espinafre, a cebola roxa fatiada, as framboesas, o gorgonzola em migalhas e as nozes caramelizadas com mel em uma saladeira.
Em uma vasilha pequena, use um fouet para misturar bem o vinagre de framboesa, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
Regue a salada com o vinagrete de framboesa e mexa bem.
Sirva imediatamente.