Receita fácil de bananas fritas ou platanos maduros fritos, um acompanhamento essencial para muitas refeições latinas.
Course Acompanhamentos, Aperitivo, Café da manhã
Cuisine América do Sul, América Latina, Caribe, Equatoriana
Keyword Bananas fritas
Prep Time 5 minutesminutes
Cook Time 5 minutesminutes
Total Time 10 minutesminutes
Servings 5-6 fatias por banana
Ingredients
2bananas
1-2colheres de sopa de óleo para fritar
Opcional:
Queijo para colocar por cima: Pode usar quesilloqueso fresco ou feta, se quiser experimentar o contraste entre o sal do queijo e o doce da banana. Outras opções incluem mozzarella ralada, monterey jack ou fontina, se você preferir um queijo cremoso que derrete bem.
Instructions
Lave e descasque as bananas.
Fatie as bananas, a melhor maneira é fatiá-las de maneira diagonal ou cortar ao meio e fatiar pelo comprimento. A banana também pode ser fatiada pelo comprimento quando estiver inteira, mas as fatias menores diagonais ou pela metade são mais fáceis de preparar.
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda e coloque as bananas.
As bananas vão cozinhar bem rápido, certifique-se de virá-las antes que queimem e frite até que estejam douradas de cada lado. Você pode usar uma espátula ou um garfo para virá-las. Se a banana ainda estiver rosa ou branca por dentro, significa que não está pronta ainda.
Coloque as bananas fritas em uma toalha de papel para retirar o excesso de óleo.
Sirva quente.
Video
Notes
Se for colocar queijo, jogue-o por cima das bananas e sirva. Se for usar queijo ralado, então é melhor pular o passo 5, e assim que as bananas estiverem fritas, deixe-as na panela e coloque o queijo por cima, retirando do fogo para evitar que queimem e deixar o queijo derreter.