{"id":81610,"date":"2024-04-17T04:43:59","date_gmt":"2024-04-17T07:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=81610"},"modified":"2024-04-17T04:44:04","modified_gmt":"2024-04-17T07:44:04","slug":"mojitos-de-maracuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/mojitos-de-maracuja\/","title":{"rendered":"Mojitos de maracuj\u00e1"},"content":{"rendered":"\n

Receita f\u00e1cil para preparar mojitos de maracuj\u00e1. Estes coqueteis refrescantes s\u00e3o feitos com suco de maracuj\u00e1, a\u00e7\u00facar ou xarope (de goma ou de a\u00e7\u00facar), rum, lim\u00e3o, menta\/hortel\u00e3 e \u00e1gua com g\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\"Mojito<\/figure>\n\n\n\n

English version<\/a>\u00a0\/\/\u00a0En Espa\u00f1ol<\/a><\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o h\u00e1 nada melhor do que uma bebida refrescante nestes dias quentes de ver\u00e3o. Os mojitos s\u00e3o um dos meus coqueteis<\/a> preferidos, pois acho essa combina\u00e7\u00e3o de menta\/hortel\u00e3 e lim\u00e3o irresist\u00edvel. \u00c9 um desses drinques que ficam uma del\u00edcia em sua vers\u00e3o cl\u00e1ssica e tradicional, mas que tamb\u00e9m se adaptam perfeitamente a varia\u00e7\u00f5es com frutas. Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode transform\u00e1-la facilmente em uma bebida sem \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n

\"Coqueteis<\/figure>\n\n\n\n

Desde que me lembro, sempre adorei tudo o que leva maracuj\u00e1<\/a>. Esta deliciosa fruta tamb\u00e9m \u00e9 conhecida pelos nomes de fruta da paix\u00e3o, parcha, parchita, chinola e lilikoi. Tenho muitas lembran\u00e7as do Equador que incluem tomar os mais refrescantes sucos de maracuj\u00e1. \u00c9 uma fruta vers\u00e1til que pode ser usada em tudo, desde bebidas\/coqueteis at\u00e9 sobremesas e pratos salgados. No Equador, \u00e9 cultivada principalmente a variedade de maracuj\u00e1 amarelo. Nos Estados Unidos e na Europa, n\u00e3o se encontra facilmente esse tipo de maracuj\u00e1, \u00e9 mais f\u00e1cil obter a variedade roxa, menor.<\/p>\n\n\n\n

\"Bebida<\/figure>\n\n\n\n

Como escolher e conservar o maracuj\u00e1<\/h2>\n\n\n\n

Uma das coisas que me perguntam com frequ\u00eancia \u00e9 como escolher um bom maracuj\u00e1. Normalmente, escolho os mais pesados, j\u00e1 que isso indica que est\u00e3o cheios de polpa e n\u00e3o est\u00e3o secos por dentro. Inclusive, se os tamanhos s\u00e3o similares, os mais pesados ter\u00e3o mais fruta\/polpa em seu interior. Se voc\u00ea planeja com\u00ea-los ou utiliz\u00e1-los imediatamente, escolha os que come\u00e7aram a enrugar um pouco. Sua polpa ser\u00e1 mais doce.<\/p>\n\n\n\n

\"Maracuj\u00e1<\/figure>\n\n\n\n

No entanto, se n\u00e3o planeja utiliz\u00e1-los rapidamente, pode escolher os que t\u00eam menos rugas, j\u00e1 que durar\u00e3o mais. N\u00e3o precisam ir para a geladeira, mas se come\u00e7arem a enrugar muito e quero que durem mais, ponho-os na geladeira. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 tirar-lhes a polpa e congel\u00e1-la (incluindo as sementes), em sacos pequenos para congelar ou at\u00e9 p\u00f4r a polpa em bandejas de cubos de gelo.<\/p>\n\n\n\n

Suco puro de maracuj\u00e1 caseiro versus a polpa concentrada congelada comprada pronta<\/h2>\n\n\n\n

Tanto para esta receita quanto para qualquer outra, voc\u00ea pode fazer sua pr\u00f3pria polpa concentrada ou suco puro de maracuj\u00e1 usando fruta fresca ou pode usar a polpa congelada vendida em lojas ou supermercados. N\u00e3o recomendo usar o suco de maracuj\u00e1 ado\u00e7ado de caixa, porque geralmente cont\u00e9m outros ingredientes (suco de uva) e a\u00e7\u00facar. No entanto, se s\u00f3 puder encontrar o suco ado\u00e7ado comprado pronto, pode utiliz\u00e1-lo neste coquetel, mas use menos ou omita o xarope de goma. Tamb\u00e9m pode-se agregar um pouco de suco de lim\u00e3o fresco adicional se o suco comprado pronto n\u00e3o tiver a acidez e frescor que o suco natural geralmente tem.<\/p>\n\n\n\n

\"Suco<\/figure>\n\n\n\n

Segundo meu irm\u00e3o, \u00e9 importante evitar que  as sementes se rompam ao batermos a polpa fresca de maracuj\u00e1 no liquidificador, porque elas t\u00eam um efeito son\u00edfero. Algumas pessoas tamb\u00e9m n\u00e3o gostam da apar\u00eancia das sementes de maracuj\u00e1. Ent\u00e3o, para evitar que as sementes se rompam, ao bater a polpa, \u00e9 importante pulsar, pausar e misturar devagar. O objetivo \u00e9 ajudar as sementes a se soltarem da polpa, mas sem romp\u00ea-las. \u00c9 claro que, se voc\u00ea n\u00e3o se importa com esses fatores, pode bater a uma velocidade mais alta e em seguida coar a gosto.<\/p>\n\n\n\n

As polpas congeladas vendidas em lojas latinas tamb\u00e9m funcionam bem para os mojitos. A polpa congelada \u00e9 uma alternativa mais econ\u00f4mica quando se vive em pa\u00edses onde as frutas frescas s\u00e3o muito caras. Minha estrat\u00e9gia, nesses casos, \u00e9 usar a polpa congelada para fazer os mojitos. Nesse caso, s\u00f3 \u00e9 preciso comprar 1 a 2 frutas e usar a polpa fresca (inclusive as sementes) para decorar.<\/p>\n\n\n\n

\"Maracuj\u00e1
Maracuj\u00e1 roxa, hortel\u00e3 ou menta, lim\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uma jarra de mojitos versus coqueteis individuais<\/h2>\n\n\n\n

Este mojito de maracuj\u00e1 pode ser preparado no estilo cl\u00e1ssico, em copos individuais, ou em uma jarra grande. Acho mais f\u00e1cil, sobretudo para uma festa ou reuni\u00e3o com amigos, preparar uma jarra. Ao preparar os mojitos em uma jarra, posso colocar menos \u00e1gua com g\u00e1s diretamente na jarra e em seguida deixar que cada pessoa adicione o restante em seu pr\u00f3prio copo ou ta\u00e7a. Nos copos individuais, ponho alguns cubos de gelo extra, uma pequena quantidade de polpa de maracuj\u00e1 fresco, folhas de menta ou de hortel\u00e3, e rodelas de lim\u00e3o para decorar.<\/p>\n\n\n\n

\"Como<\/figure>\n\n\n\n

Outra vantagem de preparar os mojitos de maracuj\u00e1 na jarra \u00e9 que podemos omitir o rum e deixar que cada pessoa adicione a quantidade de rum que quiser a seu copo individual. Algumas pessoas gostam de um mojito mais forte e outras preferem menos \u00e1lcool em seu drinque. Isso tamb\u00e9m permite que as pessoas possam omitir o \u00e1lcool se preferirem uma vers\u00e3o sem \u00e1lcool. Para a vers\u00e3o do mojito sem \u00e1lcool, adicione um pouco de \u00e1gua com g\u00e1s extra e\/ou um pouco de limonada com g\u00e1s para substituir o rum.<\/p>\n\n\n\n

\"Drinque<\/figure>\n\n\n
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\"Como<\/div>\n
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Mojitos de maracuj\u00e1<\/h2>\n\t\t
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Receita para preparar mojitos de maracuj\u00e1, um coquetel refrescante que cont\u00e9m rum, suco puro de maracuj\u00e1, xarope de goma ou de a\u00e7\u00facar, lim\u00e3o, menta ou hortel\u00e3 e \u00e1gua com g\u00e1s.<\/span><\/div>\n\t\t
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