{"id":806,"date":"2015-09-06T13:41:09","date_gmt":"2015-09-06T16:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=806"},"modified":"2023-04-10T06:11:45","modified_gmt":"2023-04-10T09:11:45","slug":"tiramisu-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/tiramisu-italiano\/","title":{"rendered":"Tiramisu italiano"},"content":{"rendered":"\n
\"Tiramisu<\/figure>\n\n\n\n

Esta f\u00e1cil receita caseira de tiramisu italiano leva mascarpone, biscoito champagne, ovos, a\u00e7\u00facar, caf\u00e9, rum e cacau em p\u00f3. Tiramisu \u00e9 uma das minhas sobremesas favoritas. Eu me lembro claramente da primeira vez que experimentei em um restaurante italiano em Houston com minha av\u00f3 e minha tia, eu achei que era uma das coisas mais incr\u00edveis que eu j\u00e1 havia experimentado.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Tiramisu
Por um tempo eu fiquei obcecada em achar o tiramisu perfeito. Dez anos depois eu conheci a Rossana, uma italiana muito divertida com um fant\u00e1stico senso de moda \u2013 conhecida por fazer caminhadas de botas de couro e salto alto e comentar que at\u00e9 os seus pijamas s\u00e3o mais elegantes do que as roupas que ela v\u00ea na maioria das lojas do shopping (eu compro roupas em lojas do shopping ent\u00e3o sou considerada brega). A Rossana \u00e9 uma \u00f3tima cozinheira e j\u00e1 compartilhou comigo diversas receitas deliciosas, incluindo a sua receita de tiramisu, que \u00e9 a melhor receita de tiramisu que eu j\u00e1 experimentei.<\/p>\n\n\nJump to Recipe<\/a>\n\n\n

\"Receita
Eu fiz uma pequena modifica\u00e7\u00e3o na receita original: Eu acrescentei um pouco de rum ao mascarpone. O maior teste foi ver a Rossana experimentar o tiramisu que eu fiz usando a sua receita \u2013 ela \u00e9 muito direta e vai dizer na sua cara se n\u00e3o estiver \u00e0 altura. Mesmo antes de experimentar ela estava c\u00e9tica quando eu contei que havia colocado um pouco de rum. Talvez tenha sido sorte de principiante mas ela gostou e disse que estava t\u00e3o bom quanto o dela (enorme elogio). A segunda vez que eu fiz foi para uma festa com as amigas, e \u00e9 claro que a Rossana estava l\u00e1, e dessa vez ela comentou que o biscoito champagne estava muito encharcado e que ela gostou mais da primeira vez.<\/p>\n\n\n\n

\"Tiramisu:
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Uma das maiores reclama\u00e7\u00f5es da Rossana com rela\u00e7\u00e3o ao tiramisu servido nos restaurantes italianos (nos Estados Unidos) \u00e9 que o biscoito champagne \u00e9 muito encharcado. O processo de molhar o biscoito no caf\u00e9 deve ser muito r\u00e1pido, cerca de 1 a 2 segundos porque eles absorvem o l\u00edquido muito r\u00e1pido. Outra coisa, marcas diferentes de biscoito champagne tem diferentes graus de absor\u00e7\u00e3o, ent\u00e3o eu recomendo fazer um teste antes com o primeiro biscoito para acertar o timing. Mas tamb\u00e9m, vai da prefer\u00eancia de cada um; uma das minhas amigas da festa preferiu o tiramisu que estava mais encharcado.<\/p>\n\n\n\n

\"Tiramisu<\/figure>\n\n\n\n


Na maioria das vezes eu uso uma travessa quadrada de vidro para o tiramisu e corto em quadrados na hora de servir. No entanto voc\u00ea pode usar ta\u00e7as individuais ou de coquetel. Voc\u00ea vai ter que cortar os biscoitos do tamanho da ta\u00e7a que for usar.<\/p>\n\n\n

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\"Tiramisu<\/div>\n
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Tiramisu italiano<\/h2>\n\t\t
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Receita caseira de tiramisu italiano feito com mascarpone, biscoito champagne, ovos, a\u00e7\u00facar, caf\u00e9, rum e cacau em p\u00f3.<\/div>\n\t\t
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