{"id":63,"date":"2014-07-20T10:55:02","date_gmt":"2014-07-20T17:55:02","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes.laylita.com\/receitas\/?p=63"},"modified":"2022-04-05T06:13:09","modified_gmt":"2022-04-05T09:13:09","slug":"salmao-grelhado-com-salsa-de-abacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/salmao-grelhado-com-salsa-de-abacate\/","title":{"rendered":"Salm\u00e3o grelhado com salsa de abacate"},"content":{"rendered":"\n

Esta receita de salm\u00e3o grelhado com salsa de abacate \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil de fazer e \u00e9 garantido que vai agradar aos amigos (e a fam\u00edlia). O peixe \u00e9 temperado com coentro, cominho, p\u00e1prica, cebola em p\u00f3 e pimenta, e coberto com salsa de abacate. <\/p>\n\n\n\n

\"Salm\u00e3o<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/span><\/a><\/span> \/\/\/ En Espa\u00f1ol<\/a><\/p>\n\n\n\n

Parece que o ver\u00e3o finalmente chegou, o que significa passar mais tempo ao ar livre: na piscina, brincando com as crian\u00e7as, cozinhando ao ar livre e almo\u00e7ando ou jantando no p\u00e1tio. \u00c9 claro que existe uma certa pregui\u00e7a associada ao ver\u00e3o, voc\u00ea quer refei\u00e7\u00f5es que sejam f\u00e1ceis e r\u00e1pidas de preparar, mas que tamb\u00e9m sejam refrescantes e saborosas.<\/p>\n\n\nJump to Recipe<\/a>\n\n\n

\"Peixe<\/figure>\n\n\n\n

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Este salm\u00e3o grelhado \u00e9 temperado com uma mistura de tempero caseiro de coentro, cominho, p\u00e1prica e cebola em p\u00f3 para dar um toque apimentado. \u00c9 perfeitamente grelhado e coberto com uma salsa feita de abacate, cebola, pimentas leves, coentro, suco de lim\u00e3o e azeite. Salm\u00e3o e abacate \u00e9 uma daquelas combina\u00e7\u00f5es perfeitas; quem colocou esses dois juntos pela primeira vez era um g\u00eanio. Tanto o salm\u00e3o quanto o abacate t\u00eam aquela maciez que derrete na boca, enquanto o lim\u00e3o, a cebola, a pimenta e o coentro trazem um grande contraste picante.<\/p>\n\n\n\n

\"Grelhado<\/figure>\n\n\n\n

Eu j\u00e1 disse isso antes mas se eu tivesse que ir para uma ilha deserta e pudesse escolher apenas alguns itens de comida para levar comigo, abacate seria um deles (eu espero aprender a pescar na minha ilha). Ele tamb\u00e9m \u00e9 um daqueles itens \u2013 junto com o coentro e o lim\u00e3o \u2013 que quando acabam eu sei que preciso ir ao mercado. Eu j\u00e1 preparei essa refei\u00e7\u00e3o antes usando atum e tamb\u00e9m foi uma \u00f3tima combina\u00e7\u00e3o \u2013 qualquer peixe (linguado, anchova, bacalhau, mahi mahi, corvina, etc.) fica saboroso com salsa de abacate. <\/p>\n\n\n\n

\"Salsa<\/figure>\n\n\n\n

Para um jantar f\u00e1cil de ver\u00e3o, voc\u00ea pode temperar o peixe pela manh\u00e3 e deixar marinar o dia todo ou temper\u00e1-lo enquanto a grelha esquenta. A salsa de abacate pode ser feita em 5 minutos, e tamb\u00e9m pode ser feita antes. Eu costumo servir esse salm\u00e3o com arroz, seja arroz ao estilo latino\/equatoriano ou com lim\u00e3o e coentro, e alguns patacones\/tostones ou bananas fritas.<\/p>\n\n\n\n

\"Carne<\/figure>\n\n\n
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\"Salm\u00e3o<\/div>\n
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Salm\u00e3o grelhado com salsa de abacate<\/h2>\n\t\t
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Receita de salm\u00e3o grelhado com salsa de abacate, o peixe \u00e9 temperado com coentro, cominho, p\u00e1prica, cebola em p\u00f3 e pimenta, e coberto com salsa de abacate.<\/span><\/div>\n\t\t
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