{"id":629,"date":"2015-03-02T12:58:04","date_gmt":"2015-03-02T19:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=629"},"modified":"2020-10-21T20:26:06","modified_gmt":"2020-10-22T03:26:06","slug":"fanesca-ou-sopa-de-pascoa-equatoriana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/fanesca-ou-sopa-de-pascoa-equatoriana\/","title":{"rendered":"Fanesca ou sopa de P\u00e1scoa equatoriana"},"content":{"rendered":"

\"Fanesca<\/p>\n

Fanesca \u00e9 uma sopa muito tradicional do Equador e \u00e9 uma sopa ou um guisado muito especial porque s\u00f3 \u00e9 preparada uma vez ao ano, na P\u00e1scoa. A fanesca leva uma quantidade grande de gr\u00e3os, alguns que s\u00e3o encontrados apenas nos Andes da Am\u00e9rica Latina, e no geral \u00e9 preparada com gr\u00e3os frescos. \u00c9 claro que \u00e9 muito dif\u00edcil encontrar gr\u00e3os frescos nos EUA e na Europa, por isso pode substitu\u00ed-los por gr\u00e3os congelados no caso das favas, ervilhas, feij\u00f5es-de-lima ou gr\u00e3os secos no caso dos feij\u00f5es brancos. O Equador tem uma grande variedade de feij\u00f5es e diferente de outros lugares, l\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel encontrar esses feij\u00f5es frescos, para descascar e cozinhar. O sabor do feij\u00e3o fresco cozido \u00e9 imbat\u00edvel.<\/p>\n

English version<\/a><\/p>\n

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\"Fanesca<\/div>\n
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Fanesca ou sopa de P\u00e1scoa equatoriana<\/h2>\n\t\t
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Receita de fanesca, uma sopa ou guisado equatoriano preparado somente na P\u00e1scoa. Essa sopa \u00e9 feita com bacalhau, ab\u00f3bora, favas, tremo\u00e7os, milho, ervilhas, feij\u00f5es frescos, arroz, cebola, alho, cominho, urucum, amendoim, leite, creme de leite e queijo.<\/div>\n\t\t
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