{"id":379,"date":"2014-09-27T11:19:12","date_gmt":"2014-09-27T18:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=379"},"modified":"2020-07-22T16:30:09","modified_gmt":"2020-07-22T23:30:09","slug":"salada-molho-curtido-de-cebola-e-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/salada-molho-curtido-de-cebola-e-tomate\/","title":{"rendered":"Salada\/molho curtido de cebola e tomate"},"content":{"rendered":"\n

Esta \u00e9 minha receita f\u00e1cil para salada\/molho curtido de cebolla y tomate. \u201cCurtido\u201d \u00e9 uma salada de tomate e cebola roxa marinada em suco de lima ou molho de tomate e cebola marinada em suco de lima, no estilo latino.<\/p>\n\n\n\n

\"Molho<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a><\/p>\n\n\n\n

A maioria dos pratos principais da Am\u00e9rica do Sul s\u00e3o servidos com uma pequena salada, e, muitas vezes, essa salada ser\u00e1 um curtido, ou molho \u00e0 base de suco de lima. O curtido de cebola b\u00e1sico<\/a>, tamb\u00e9m chamado de cebollas encurtidas, \u00e9 vers\u00e3o mais simples dessa receita. As cebolas encurtidas ficam \u00f3timas quando servidas frescas, mas \u00e0s vezes ficam ainda melhor no dia seguinte. Geralmente, eu preparo uma grande quantidade e ponho na geladeira, adicionando o curtido a saladas quando necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

\"Salada
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Essa varia\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com cebola roxa e tomate fatiados finamente e marinados em suco de lima e coentro. No Equador, o curtido \u00e9 um acompanhamento comum para pratos como hornado (porco assado), encebollado de pescado, fritada, menestra con arroz, carne colorada etc. Tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo aperitivo ou petisco, combinado a salgadinhos de banana-da-terra ou salgadinhos comuns de milho.<\/p>\n\n\n\n

\"Curtido<\/figure>\n\n\n\n

Outras varia\u00e7\u00f5es populares de curtido podem incluir diferentes vegetais em fatias bem finas, como cenouras, piment\u00f5es, pepinos, rabanetes etc. \u2013 a maioria dos curtidos ter\u00e1 ao menos cebolas marinadas em suco de lima, mais outro vegetal\/fruta. Esta receita de curtido de tomate e cebola tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima base para saladas: basta adicionar alface ou outras folhas verdes, fatias de abacate, alguns camar\u00f5es grelhados e pronto: voc\u00ea ter\u00e1 uma salada maravilhosa.<\/p>\n\n\n

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\"Molho<\/div>\n
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Salada\/molho curtido de cebola e tomate<\/h2>\n\t\t
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Receita de curtido de cebolla y tomate, uma salada de tomate e cebola roxa marinada em suco de lima, ou molho de tomate e cebola marinada.<\/div>\n\t\t
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