{"id":3451,"date":"2022-06-12T11:35:00","date_gmt":"2022-06-12T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=3451"},"modified":"2023-04-10T06:03:13","modified_gmt":"2023-04-10T09:03:13","slug":"biscoitos-bem-casado-alfajores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/biscoitos-bem-casado-alfajores\/","title":{"rendered":"Biscoitos bem-casado ou Alfajores {Biscoitos recheados com doce de leite}"},"content":{"rendered":"\n

Receita f\u00e1cil de alfajores caseiros ou biscoitos bem-casado, um biscoito recheado com doce de leite. Estes tradicionais biscoitos latino-americanos s\u00e3o feitos com uma massa de amido, recheados com caramelo ou doce de leite, e depois decorados com coco ralado seco ou a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Esta receita foi originalmente compartilhada pela nossa colaboradora Jani D\u00edaz.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Alfajor<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Alfajores s\u00e3o um doce popular em v\u00e1rios pa\u00edses latino-americanos, incluindo Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Venezuela, Paraguai, Peru, Equador e Col\u00f4mbia, entre outros. Estes deliciosos biscoitos que derretem na boca s\u00e3o feitos com uma mistura de farinha de trigo e amido de milho. Eles s\u00e3o recheados com caramelo de leite ou doce de leite<\/a>, tamb\u00e9m conhecido como dulce de leche, manjar de leche, manjar blanco, arequipe ou cajeta.<\/p>\n\n\n\n

\"Biscoito<\/figure>\n\n\n\n

O preparo varia de um pa\u00eds para o outro. Algumas varia\u00e7\u00f5es incluem polvilhar a\u00e7\u00facar de confeiteiro sobre os biscoitos, enquanto outras usam coco ralado seco como decora\u00e7\u00e3o final. Algumas pessoas usam ambos. H\u00e1 tamb\u00e9m varia\u00e7\u00f5es cobertas com chocolate, e algumas tamb\u00e9m usam geleia de frutas ou chocolate como recheio.<\/p>\n\n\n\n

\"Receita<\/figure>\n\n\n\n

Alfajores s\u00e3o relativamente f\u00e1ceis de fazer, s\u00f3 requerem uma pequena quantidade de paci\u00eancia, mas o resultado vale a pena. Primeiro, \u00e9 preciso fazer os biscoitos, que t\u00eam uma textura leve e aerada gra\u00e7as \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de manteiga, a\u00e7\u00facar, farinha de trigo, amido de milho e fermento. Depois de assados, s\u00e3o recheados com doce de leite e decorados com coco.<\/p>\n\n\n\n

\"Biscoitos<\/figure>\n\n\n\n

O recheio mais comum \u00e9 o doce de leite, mas algumas alternativas incluem goiabada ou geleia de amora. Meu filho tamb\u00e9m adora os recheados com Nutella.<\/p>\n\n\n\n

\"Aprenda<\/figure>\n\n\n
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\"Alfajor<\/div>\n
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Biscoitos bem-casado ou Alfajores {Biscoitos recheados com doce de leite}<\/h2>\n\t\t
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Receita de alfajores caseiros ou biscoitos bem-casado. Estes biscoitos s\u00e3o feitos com trigo, amido de milho, manteiga, fermento, gemas, a\u00e7\u00facar, raspas de lim\u00e3o, leite e baunilha. <\/span><\/div>\n\t\t
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