{"id":1941,"date":"2018-10-31T16:09:48","date_gmt":"2018-10-31T23:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=1941"},"modified":"2018-10-31T16:09:54","modified_gmt":"2018-10-31T23:09:54","slug":"bebida-de-aveia-e-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/bebida-de-aveia-e-frutas\/","title":{"rendered":"Bebida de aveia e frutas {Colada morada f\u00e1cil de aveia}"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Outubro \u00e9 a \u00e9poca da colada morada no Equador. \u00c9 uma tradi\u00e7\u00e3o equatoriana beber esse drink, feito com farinha de milho roxo e uma variedade de frutas, condimentos e ervas, durante as celebra\u00e7\u00f5es do Dia dos Mortos (Dia de los Difuntos) no dia 02 de novembro. Mesmo o feriado sendo no final do m\u00eas, voc\u00ea pode encontrar pessoas nas ruas vendendo colada morada no m\u00eas inteiro. Colada morada \u00e9 servida com guaguas de pan, ou p\u00e3es doces em formato de beb\u00eas e animais. <\/p>\n\n\n\n

\"Bebida<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Receta en Espa\u00f1ol<\/a><\/p>\n\n\n\n

Eu j\u00e1 postei a receita tradicional de colada morada<\/a>. No entanto, acontece que meus filhos (e eu) amam essa bebida, ent\u00e3o eu inventei uma vers\u00e3o simplificada de colada morada que me permite faz\u00ea-la com mais frequ\u00eancia, sem comprometer o sabor original. As fotos a seguir s\u00e3o links das receitas da colada morada tradicional e de guaguas de pan ou figuras de p\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\"Bebida<\/figure>\n\n\n\n

Essa vers\u00e3o f\u00e1cil de colada morada tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para aqueles que n\u00e3o encontram ingredientes como a farinha de milho roxo. Minha colada morada r\u00e1pida \u00e9 uma mistura da colada morada tradicional e da popular colada de aveia<\/a>. N\u00f3s tamb\u00e9m a chamamos de colada de frutas ou bebida de aveia com frutas. Voc\u00ea pode fazer essa receita bem grossa como uma colada tradicional ou menos grossa para fazer uma colada de aveia. Se voc\u00ea fizer durante os meses mais quente eu recomendo fazer a vers\u00e3o mais l\u00edquida e servir gelado.<\/p>\n\n\n\n

\"Naranjilla<\/figure>\n\n\n\n

Nessa vers\u00e3o de colada morada do dia a dia, eu deixei de lado o abacaxi que vai na receita cl\u00e1ssica. No entanto, eu uso naranjilla, uma fruta c\u00edtrica equatoriana. Voc\u00ea pode encontrar polpa de naranjilla na maioria dos mercados latinos. Se n\u00e3o encontrar suco de naranjilla, use abacaxi ou maracuj\u00e1. Eu tamb\u00e9m inclu\u00ed mirtilos nessa receita. No Equador, n\u00f3s temos uma variedade de mirtilos chamada morti\u00f1o, que d\u00e1 nas montanhas mais altas e geladas. Essas frutas costumam ser usadas na colada morada. <\/p>\n\n\n\n

\"Morti\u00f1o<\/figure>\n\n\n\n

No ver\u00e3o, durante uma caminhada ao redor do lago Cuicocha em Catacachi, n\u00f3s encontramos essas frutas deliciosas. Eu recomendo visitar essa \u00e1rea linda no norte do Equador. As paisagens e as montanhas s\u00e3o inacredit\u00e1veis e a comida local \u00e9 deliciosa. Amoras tamb\u00e9m s\u00e3o inclusas, e voc\u00ea pode usar as normais. Se n\u00e3o for \u00e9poca de amoras ou mirtilos, voc\u00ea pode usar os congelados para preparar a colada morada. Essa tamb\u00e9m \u00e9 a raz\u00e3o pela qual eu quis fazer uma receita mais f\u00e1cil de colada morada que pudesse ser preparada mais frequentemente: para aproveitar a \u00e9poca de frutas do ver\u00e3o. Assim como na receita tradicional de colada morada, eu adicionei morangos fatiados no final antes de servir.<\/p>\n\n\n\n

\"Bebida<\/figure>\n\n\n\n

Eu recomendo que voc\u00ea tente fazer a receita tradicional pelo menos uma vez no ano, especialmente nessa \u00e9poca. Mas se voc\u00ea n\u00e3o puder encontrar os ingredientes e estiver com vontade de beb\u00ea-la mais de uma vez por ano, essa receita f\u00e1cil \u00e9 perfeita para voc\u00ea. Eu usei ervas frescas para essa receita, porque eu tinha no meu jardim, ent\u00e3o n\u00e3o havia d\u00favida, mas as ervas secas funcionam bem tamb\u00e9m. Voc\u00ea podem encontrar capim-lim\u00e3o na maioria dos mercados asi\u00e1ticos e l\u00facia-lima pode ser encontrada em mercados especializados (eu j\u00e1 comprei na Whole Foods e Central Market).
<\/p>\n\n\n

<\/div>
\"Bebida<\/div>\n
\n\t
\n\t\t

Bebida de aveia e frutas {Colada Morada F\u00e1cil de Aveia}<\/h2>\n\t\t
<\/div>\n\t\t
Bebida de aveia e frutas, uma vers\u00e3o f\u00e1cil da bebida tradicional equatoriana chamada colada morada, que \u00e9 adaptada por conta dos ingredientes dif\u00edceis de encontrar e \u00e9 f\u00e1cil o bastante para ser preparada frequentemente.<\/span><\/div>\n\t\t
<\/div>\n\t\t