{"id":1802,"date":"2018-03-07T07:03:21","date_gmt":"2018-03-07T14:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=1802"},"modified":"2020-08-17T15:09:53","modified_gmt":"2020-08-17T22:09:53","slug":"empanadas-de-queijo-fritas-pastel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/empanadas-de-queijo-fritas-pastel\/","title":{"rendered":"Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo"},"content":{"rendered":"\n
\"Empanadas<\/figure>\n\n\n\n

Pastel de queijo ou empanadas fritas de queijo {Empanadas de viento} s\u00e3o as empanadas tradicionais equatorianas mais deliciosas. S\u00e3o recheadas com queijo (e cebolas picadas, se voc\u00ea quiser), fritas at\u00e9 ficarem douradas e crocantes e polvilhadas com a\u00e7\u00facar no momento de servir.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

English version<\/a>                                                           Receta en Espa\u00f1ol<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Pastel<\/figure>\n\n\n\n

Estas s\u00e3o realmente minhas empanadas favoritas. A combina\u00e7\u00e3o do queijo derretido com as cebolas dentro de uma massa de empanada frita e crocante, polvilhada com a\u00e7\u00facar, \u00e9 deliciosa. Eu as comeria todo dia, se pudesse (mas acho que n\u00e3o \u00e9 uma ideia saud\u00e1vel). S\u00e3o perfeitas para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou como lanche da tarde, acompanhadas de uma x\u00edcara de caf\u00e9 puro.<\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas<\/figure>\n\n\n\n

A parte mais importante \u00e9 garantir que as empanadas estejam bem fechadas. Eu as fecho quatro vezes: primeiro, com os meus dedos; depois, com um garfo; em seguida, com meus dedos novamente, torcendo e dobrando as bordas, e, finalmente, com o garfo mais uma vez. Tamb\u00e9m ajuda deix\u00e1-las prontas na geladeira por cerca de uma hora antes de fritar. Pode at\u00e9 parecer esfor\u00e7o demais apenas para selar uma empanada, mas j\u00e1 passei pela experi\u00eancia de frit\u00e1-las e o recheio vazar, e o resultado \u00e9 uma bagun\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas
Eu n\u00e3o me sa\u00ed muito bem explicando a ele, ent\u00e3o, se voc\u00ea quiser consider\u00e1-las uma sobremesa, v\u00e1 em frente (mas n\u00e3o s\u00e3o). De todo modo, s\u00e3o uma del\u00edcia e extremamente f\u00e1ceis de fazer, especialmente se voc\u00ea trapacear e usar a massa para empanadas comprada pronta no supermercado.<\/p>\n\n\n\n

\"Pastel<\/figure>\n\n\n\n


Estas empanadas fritas ou pasteis tamb\u00e9m s\u00e3o um \u00f3timo aperitivo, ou, de acordo com Nicolas, uma \u00f3tima sobremesa. Tivemos uma discuss\u00e3o sobre isso: “elas N\u00c3O s\u00e3o uma sobremesa”, foi minha resposta. Ele insistiu: “mas elas levam a\u00e7\u00facar por cima, e isso as transforma numa sobremesa”.<\/p>\n\n\n

<\/div>
\"Pasteis<\/div>\n
\n\t
\n\t\t

Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo<\/h2>\n\t\t
<\/div>\n\t\t
Receita de pastel de queijo ou empanadas fritas de queijo {empanadas de viento}. Estas deliciosas empanadas tradicionais equatorianas s\u00e3o recheadas com queijo e fritas at\u00e9 ficarem crocantes. Polvilhe com a\u00e7\u00facar e sirva.<\/div>\n\t\t
<\/div>\n\t\t