{"id":1680,"date":"2018-01-11T12:00:15","date_gmt":"2018-01-11T19:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=1680"},"modified":"2020-07-23T10:14:33","modified_gmt":"2020-07-23T17:14:33","slug":"caipirinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/caipirinha\/","title":{"rendered":"Caipirinha"},"content":{"rendered":"\n
\"Receita<\/figure>\n\n\n\n

A caipirinha \u00e9 o drinque mais tradicional do Brasil, feito com uma mistura de lim\u00f5es amassados, a\u00e7\u00facar, gelo picado e cacha\u00e7a. A cacha\u00e7a, tamb\u00e9m conhecida como aguardente, \u00e9 uma bebida alco\u00f3lica feita de cana-de-a\u00e7\u00facar, parecida com o rum e com a aguardiente. \u00c9 um daqueles drinques incrivelmente simples e f\u00e1ceis de fazer, mas que muitos restaurantes\/bares (fora do Brasil) tendem a fazer mal feito. \u00c9 claro que, quando um coquetel \u00e9 muito simples, requer ingredientes de muita qualidade.<\/p>\n\n\n\n\n\n\nJump to Recipe<\/a>\n\n\n

\"Receita<\/figure>\n\n\n\n

Caipirinhas s\u00e3o muito fortes. A propor\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool em rela\u00e7\u00e3o aos demais ingredientes \u00e9 bem alta, e \u00e9 uma bebida que precisa ser tomada em pequenos goles e degustada lentamente. \u00c9 uma daquelas bebidas que te fazem perceber que est\u00e1 tomando um drinque de verdade. O bom \u00e9 que, diferente de alguns drinques com frutas em que quase n\u00e3o d\u00e1 para sentir que t\u00eam \u00e1lcool \u2013 e portanto voc\u00ea termina bebendo demais \u2013, com a caipirinha voc\u00ea sabe, desde o come\u00e7o, que provavelmente n\u00e3o deve beber muitas.<\/p>\n\n\n\n

\"Como<\/figure>\n\n\n\n

Na minha opini\u00e3o, tamb\u00e9m existem alguns lugares, como a praia, e certas refei\u00e7\u00f5es, como a feijoada, que combinam muito bem com caipirinhas. Obviamente, qualquer festa para assistir \u00e0 Copa do Mundo tamb\u00e9m \u00e9 uma ocasi\u00e3o perfeita para degust\u00e1-la, ainda mais se faz tempo que voc\u00ea n\u00e3o bebe uma, ou se quiser experiment\u00e1-la pela primeira vez.<\/p>\n\n\n\n

Tive a sorte de visitar o Brasil e provar caipirinhas deliciosas e refrescantes por l\u00e1, mas tamb\u00e9m trabalhei com brasileiros incr\u00edveis no meu emprego anterior. Durante um de nossos divertidos eventos de trabalho, fizemos uma festa para assistir a um filme, e decidimos preparar caipirinhas. Foi quando aprendi que eu cortava os lim\u00f5es do jeito errado. Antes, eu apenas os cortava em quatro ou em pequenos peda\u00e7os. Minha amiga Lu me ensinou que a maneira certa era cort\u00e1-los pela metade (no sentido do comprimento), retirar as sementes do meio e ou usar a metade inteira ou cort\u00e1-la pela metade novamente, obtendo quatro peda\u00e7os da fruta.<\/p>\n\n\n\n

\"Lim\u00f5es
Tamb\u00e9m descobri que, se eu cortar o lim\u00e3o no sentido do comprimento, mas antes do centro, posso evitar completamente as sementes, e tamb\u00e9m obtenho fatias ainda mais longas. Agora, uso uma combina\u00e7\u00e3o dessas metades sem semente e de pequenas e longas fatias para preparar caipirinhas. Lu tamb\u00e9m me disse que, para preparar caipirinhas super refrescantes, voc\u00ea pode adicionar mais suco de lim\u00e3o \u00e0 bebida quando estiver preparando-a.<\/p>\n\n\n\n

\"Lim\u00f5es
A maioria das caipirinhas geralmente s\u00e3o feitas usando cacha\u00e7a normal, transparente, mas voc\u00ea pode usar a vers\u00e3o envelhecida, que \u00e9 escura\/dourada. A cacha\u00e7a escura \u00e9 envelhecida em barris e tem um sabor mais intenso, encorpado. Eu preparei caipirinhas com cacha\u00e7a envelhecida e gostei muito, mais at\u00e9 do que as tradicionais.<\/p>\n\n\n\n

\"Caipirinhas
Tamb\u00e9m existem muitas varia\u00e7\u00f5es da caipirinha tradicional. Caipirinhas, como v\u00e1rios outros coqueteis latinos cl\u00e1ssicos, tamb\u00e9m podem ser preparadas com outras frutas \u2013 s\u00e3o as chamadas \u201ccaipifrutas\u201d. Algumas de minhas caipifrutas favoritas s\u00e3o as de abacaxi, maracuj\u00e1, morango, manga, kiwi… deixa pra l\u00e1, acabo de perceber que gosto de todas as caipirinhas de frutas.<\/p>\n\n\n\n

English version<\/a>                                        Receta en Espa\u00f1ol<\/a><\/p>\n\n\n

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\"Receita<\/div>\n
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Caipirinha<\/h2>\n\t\t
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Receita f\u00e1cil para preparar a tradicional caipirinha brasileira, feita com lim\u00f5es, a\u00e7\u00facar e gelo picado.<\/div>\n\t\t
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