{"id":1519,"date":"2017-08-08T10:40:43","date_gmt":"2017-08-08T17:40:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=1519"},"modified":"2022-03-20T04:12:44","modified_gmt":"2022-03-20T11:12:44","slug":"sopa-de-atum-com-cebolas-marinadas-encebollado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/sopa-de-atum-com-cebolas-marinadas-encebollado\/","title":{"rendered":"Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}"},"content":{"rendered":"

\"Sopa<\/p>\n

O encebollado de pescado \u00e9 uma das minhas sopas prediletas. O nome \u00e9 dif\u00edcil de traduzir, e literalmente significa algo como \u201csopa de peixe acebolada\u201d. \u00c9 feita com atum fresco, mandioca, tomate, cebola, coentro e temperos, e servida com curtido (cebolas e tomates marinados) por cima ou misturados na sopa. \u00c9 por causa das cebolas marinadas que esse prato \u00e9 conhecido como \u201cencebollado\u201d. \u00c9 uma sopa t\u00edpica do litoral do Equador. Essa sopa equatoriana de atum \u00e9 muito vers\u00e1til e pode ser servida no almo\u00e7o, jantar e at\u00e9 no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou brunch; na verdade, \u00e9 conhecida como a melhor cura para ressaca (como v\u00e1rios outros pratos equatorianos) e restaurantes especializados em encebollado come\u00e7am a servi-lo no come\u00e7o da manh\u00e3.<\/p>\n

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English version<\/a><\/p>\n

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\"Sopa<\/div>\n
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Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}<\/h2>\n\t\t
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Encebollado de pescado \u00e9 uma sopa equatoriana de peixe feita com atum fresco, mandioca, tomate, cebola, coentro, cominho e pimenta, servida com cebolas marinadas por cima.<\/div>\n\t\t
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