{"id":1392,"date":"2017-01-24T15:43:32","date_gmt":"2017-01-24T17:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/?p=1392"},"modified":"2023-05-18T06:35:51","modified_gmt":"2023-05-18T09:35:51","slug":"peixe-ao-molho-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/peixe-ao-molho-de-coco\/","title":{"rendered":"Peixe ao molho de coco"},"content":{"rendered":"

\"Peixe<\/p>\n

Este peixe com molho de coco, chamado de pescado encocado, \u00e9 um prato tradicional do litoral do Equador, temperado com suco c\u00edtrico e temperos, e ent\u00e3o cozido em um molho de coentro, cebola, tomate, piment\u00f5es e leite de coco. Minhas lembran\u00e7as das praias do Equador sempre incluem frutos do mar e cocos frescos, \u00e0s vezes separados e \u00e0s vezes juntos, como nessa deliciosa receita de peixe cozido no molho de coco, que no Equador \u00e9 chamado de pescado encocado ou apenas encoca\u2019o, que pode ser traduzido literalmente como \u201cpeixe encocado\u201d. No Equador, esse prato \u00e9 feito com a corvina, um tipo de badejo. Eu usei halibute, mas qualquer peixe fresco combina bem com esse molho. J\u00e1 preparei esse prato antes com til\u00e1pia, bacalhau e salm\u00e3o, e, \u00e9 claro, existem varia\u00e7\u00f5es usando camar\u00e3o, mexilh\u00f5es, caranguejo, lula etc.<\/p>\n

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English version<\/a><\/p>\n

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\"Peixe<\/div>\n
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Peixe ao molho de coco {Pescado encocado}<\/h2>\n\t\t
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O pescado encocado (peixe ao molho de coco) \u00e9 um prato t\u00edpico do litoral do Equador feito com peixe fresco temperado com lim\u00e3o e temperos, cozido em um molho de coentro, cebola, tomate, piment\u00e3o e leite de coco.<\/div>\n\t\t
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